Tarta de queso con limón
martes, 12 de octubre de 2010
Tarta de queso con limón
Tarta de queso con limón
miércoles, 11 de agosto de 2010
Pollo relleno
sábado, 17 de julio de 2010
Rollitos de salmón rellenos de lechuga y salsa tártara
domingo, 21 de marzo de 2010
Tarta “Sexto Pino”
sábado, 20 de marzo de 2010
Rollo de espinacas con salmón y queso
Ingredientes:
4 huevos
1 cucharada de aceite de oliva
sal
pimienta
queso rallado
225 gr queso Philadelphia
100 g de salmón ahumado
Preparación:
Cocemos las espinacas sin descongelar y las escurrimos muy bien . Las metemos en el vaso de la batidora con las yemas de huevo, la cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta y trituramos hasta que quede una masa fina. Montamos las claras a punto de nieve y las mezclamos con cuidado a la crema de espinacas.
Colocamod en una placa de horno un papel parafinado y encima extendemos la masa de espinacas, espolvoreamos con el queso rallado, horneamos a 180º C de 12-15 minutos.
Volcamos la masa cocida sobre un film o paño, cubrimos con el queso y encima las lonchas de salmón ahumado, enrollamos y dejamos enfriar en la nevera una horas.
Para servirlo cortamos en rodajitas de uno a dos centímetros según nos guste más.